喂孩子辅食的学问

　1)从孩子4个月起，可以先给他添加些米汤。一方面可以促进孩子消化液中淀粉酶的生成，另一方面也可以补充母乳中b族维生素的不足。

　　2)待孩子第5个月起，才可以补充像奶糕、米糊、稀粥这些谷类(也叫淀粉类)食物。因为大米中谷蛋白面筋的含量最低，最不易引起过敏反应。为避免过敏反应，通常最先添加谷类食物。而且这一年龄段的孩子，其消化道中淀粉酶分泌量明显增多，有助于淀粉类食物的消化。及时添加淀粉类食物不仅能补充乳类能量的不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可以培养孩子用匙和咀嚼的习惯。一旦孩子对单一谷类食物耐受力形成，就可以逐步添加其他食物。

　　这时候，在稀粥中加入少量蛋黄泥或菜泥等辅助食品，可以使5～6个月的大孩子获得更全面的营养。添加这些辅食必须遵循由少量到多量，由细到粗，从一种到多种的原则。如添加蛋黄，先从1/4个开始，如无不良反应，2～3天后增到1/3～1/2个，渐渐加到1个;又比如添加蔬菜，先从菜汁至菜泥，乳牙萌出后逐渐试喂碎菜或煮烂的蔬菜。每添加孩子从未吃过的新食品时，必须先试一种，待孩子习惯后再试另一种。添加另一种新的食品时应有3～7天的间隔，不要 “多管齐下”。

　　3)当孩子长到7～9个月时，开始出牙，应及时添加饼干、面包和馒头片等固体的谷类食物。一方面，可以锻炼孩子的牙床及颌关节，从而促进孩子牙齿的生长及咀嚼吞咽的良好习惯。另一方面，小块状食品方便孩子自己用手拿，使孩子逐步从授食向自食过渡，有利于培养良好的饮食 习惯，促进孩子的神经心理发育。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次哺乳量而增加辅食量，直到这次完全以辅食喂给而不再吃奶，然后，在午间依此法给第2次，这样可逐步过渡到2～3餐谷类和2～3次哺乳。

　　孩子的消化功能进一步完善，添加的辅食品种也逐渐增多。在孩子已经习惯了不同的食物后，可以从孩子已吃过的食物中挑选出几种有机组合，完成由添加单一食品到混和食品的过渡。比如在粥或烂面中加入肉、鱼、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等食品，可以使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，从而增加孩子的食欲，更重要的是可以简化辅食添加的程序，减少孩子的用餐次数。而且充分利用不同食物之间营养的互补作用增强营养，提高食物的营养价值。如蔬菜中的维生素c可促进荤菜中铁的吸收。

　   1.吃母乳的婴儿，生后2～3个月就可吃菜水、果水;4～5个月可吃少量煮蛋黄、米汤，也可少量吃些鱼肝油、维生素C等;6～7个月可吃些软粥、软面片;8～9个月可吃青菜、肉汤、豆腐、鸡蛋羹;10～12个月可吃软饭、馒头饼干等。

　　2.每次最好加吃一种食物，吃习惯了再加第2种，每次喂量由少渐多，但不要过量。

　　3.喂辅助食物。最好在喂奶以前，这时婴儿胃里是空的，容易接受食物，也易于消化。

　　4.注意小儿消化情况，如消化不良，辅助食物应减量或暂停。

　　5.喂奶期间母亲要注意营养，以便让乳汁充足。婴儿母亲可以多吃些新鲜蔬菜、豆、蛋、肉类等食物，不可偏食。

　　6.乳母要经常保持乳头卫生，勤擦洗，勤换衣，喂奶前要洗奶头。

　　7.喂奶次数，一般隔3～4小时喂1次，夜间最好不喂。每次喂奶20分钟，体弱的婴儿喂奶时间可稍长一些，但不要超过30分钟。

　　8.每次喂奶后，将小儿放在肩头，轻轻拍打婴儿脊背，使吞进去的空气从胃里排出来，以免吐奶。

　　9.白天每喂两次奶的中间喂1次水，但不要过多。每天给婴儿喂水时，可加少量食盐。

　　10. 婴儿3个月后，应有意识地让婴儿养成吃东西习惯，为断奶打下基础。婴儿满周岁时应断奶，最迟不超过1岁半。如果断奶过迟，乳汁稀薄，不能满足婴儿发育的需要，容易发生营养不良或贫血。断奶最好在秋季或春季。采取逐渐减少喂奶次数，以辅助食品代替母乳的办法断奶。